魯山人羅麺　廣山　神田小川町本店 | サービスメニュー一覧

塩羅麺に生海苔をたっぷりと浮かべました。口の中に心地よい磯の香りを味わっていただけるのはこの為です。さっぱりとした味わいで、何の雑念も在りません。一度お召し上がりになれば、やみつきになる美味しさです。

続きを読む

醤油麺に、ねぎ、メンマ、ナルトと焼き海苔を添えました。魯山人羅麺の基本の味が分かる通好みの一品です。

続きを読む

豚しゃぶ醤油羅麺専用のワンタンを添え、細麺でお召し上がりいただきます。たたき三元豚に山芋を合わせ、ワンタンの皮で包んだ、ふっくらとした旨さが特徴です。豚肉の風味がより一層美味しく感じられます。

続きを読む

ぷりぷり海老のすり身をワンタンの皮で包み、口当たりの良い食感に仕上げました。このワンタンは、海老真丈の上品な味わいと、麺により、三味一体、贅沢な美味しさを生み出します。

続きを読む

麺は冷たく、つけ汁は熱くが、魯山人羅麺のつけ麺の基本です。凝縮した旨さと、食べやすい味に整えました。この味覚は、何度召し上がっても決して飽きることがない美味しさです。和食の料理人が考案したからこその味…

続きを読む

たたき三元豚に山芋を合わせてオリジナルのワンタンの皮で包んだ豚包ワンタン。ふっくらとした旨さのワンタンの、豊かで深い味わいをご堪能いただけます。

続きを読む

プリプリ海老のすり身をワンタンの皮で包み、口当たりの良い食感に仕上げました。この食感の秘密は、オリジナルの厚さのわんたんを使用していることにあります。やさしい塩スープで味わって頂くこのワンタンは、一度…

続きを読む

冷たい麺と熱いつけ汁のつけ麺です。当店名物の辛味噌玉は、それだけでも一杯飲みたくなる珍味です。具沢山の野菜の旨味と辛味噌と溶け合うことで、他では味わうことのできない旨さが創り出されます。

続きを読む

三元豚の薄切り肉を麺に載せた、豚しゃぶ感覚を味わえる醤油ラーメンです。豚肉特有の臭みもなくさっぱりと仕上げた薄切り肉を麺と一緒に召し上がってみてください。豚肉と麺が一体となり、すっきり・さっぱりと召し…

続きを読む

ミネラル豊富な天然塩を使用した塩スープは、あっさりしていて、かつコクがあります。塩スープと海老真丈は、塩の旨味が際立つ細麺との相性が抜群。香りのブラック胡椒が一層、美味しさの認識を深めます。

続きを読む

辛味噌玉羅麺は、その特徴を引き出すために、豚のスペアリブをご用意しています。焼酎とオカラで柔らかく炊き、香ばしく焼き上げている逸品です。麺の上にのせた当店名物の「辛味噌玉」を麺に少し付けながら召し上が…

続きを読む

お酒と一緒でも美味しく召し上がれます。

続きを読む

季節限定！！

続きを読む